東戸塚（いつの間にか戸塚より栄えてます…）のラーメン店といえば、やっぱりこちらの『横浜らーめん壱八家 東戸塚本店』を忘れてはいけません。私は壱八家さんはどちらかと言うと、横浜駅のスカイビルに入っているスカイビル店を訪問する機会が多いのですが、本当はこちらの東戸塚店の方が好みです。
スープの濃さ、油、具のどれもがバランスよく調和しており、家系としてはやや細めの麺とよく合います。吉村家系の醤油濃度強めのスープと違って、最後まで飽きずにスープを飲むことができます。若いころだったら吉村家のスープのほうが良かったのかもしれないけれど、この歳になると流石にアレは体調が良い時にしか飲み干せません。
店員さんも優しい感じだし、木の温もりを感じる店内で落ち着いて食べられます。※但し空いていれば。
